10 façons sournoises de perdre du poids

La première règle de la perte de poids : Ne parlez pas de perte de poids. 'Soyons honnêtes, personne ne veut entendre parler de vos cuisses, de la taille de vos portions, de votre peur des glucides ou de votre règle végétalienne du vendredi', déclare Ramani Durvasula, Ph.D., psychologue clinicien et professeur à la California State University. , Los Angeles. « C'est un buzzkill – en plus, avoir une attitude super restrictive n'est pas durable. » Après tout, souligne-t-elle, vous ne plongeriez pas tout de suite dans un entraînement de niveau olympique – vous commenceriez lentement, puis vous développeriez lentement votre forme physique. « Faites de même avec vos habitudes alimentaires et vous aurez moins de chances de vous décourager », explique Durvasula. Ici, 10 astuces qui rendront le processus indolore.

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  Astuce pour perdre du poids : définissez l'humeur

  Par rapport aux environnements lumineux et bruyants, la lumière des bougies et le jazz amènent les gens à manger environ 18% de moins, soit environ 120 calories de moins par repas. Pourquoi donc? L'atmosphère détendue ralentit votre mastication et « vous finissez par prendre en moyenne huit minutes de plus pour manger », explique Brian Wansink, Ph.D., directeur du laboratoire alimentaire et de la marque de l'Université Cornell et auteur de Manger sans réfléchir : pourquoi nous mangeons plus que nous ne le pensons. Cela peut être juste assez long pour que votre cerveau se rende compte que votre estomac est plein.

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  Conseil pour perdre du poids : lorsque vous sortez avec des amis, commandez d'abord

  Si vous le faites, vous êtes plus susceptible de choisir un repas qui correspond à vos objectifs en matière de saine alimentation. Lorsque des groupes de personnes mangent ensemble, ils ont tendance à sélectionner des articles similaires, selon une étude. « Nous voulons nous intégrer aux personnes avec qui nous dînons », explique la chercheuse principale Brenna Ellison, Ph.D., économiste alimentaire à l'Université de l'Illinois. Donc, si votre ami commande des frites au fromage, vous aurez tendance à faire de même, même si vous aviez les meilleures intentions de salade d'épinards. Si commander d'abord n'est pas une option, essayez d'éloigner la conversation des discussions sur la nourriture. Au lieu de dire « Qu'est-ce que tu as ? évoquez le travail, la météo, peu importe, et vous vous sentirez moins obligé de commander un repas d'engraissement.

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  Astuce pour perdre du poids : utilisez des baguettes

  Contrairement à l'argenterie standard, les baguettes rendent presque impossible de pelleter de la nourriture dans votre bouche. 'En raison de la quantité de nourriture que vous pouvez prendre', dit Wansink, 'les baguettes vous ralentissent et vous font manger moins de nourriture à chaque bouchée.'

  Zodiaque du 31 janvier

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  Astuce pour perdre du poids : n'oubliez pas, les légumes d'abord

  Voici une découverte étrange mais vraie : les trois aliments que vous voyez en premier lors d'un buffet finiront par représenter environ 66% de la nourriture que vous ramenez à votre table, selon une étude de l'Université Cornell. Nous avons tendance à nous charger des choses qui nous tentent au départ, explique Wansink. Commencez donc par la section des salades - et une grande partie de ces 66% sera *bon * pour vous.

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  Astuce pour perdre du poids : suivez la « règle de deux »

  Lorsque vous dînez au restaurant, sélectionnez le plat principal raisonnable que vous voulez (plus les accompagnements inclus) et associez-le à seulement * deux * autres choses à manger et à boire. Donc, si un morceau de pain et un verre de vin sont vos deux amis préférés, évitez les entrées et le dessert. Si vous voulez la trempette aux artichauts et le tiramisu, évitez la corbeille à pain et les boissons autres que l'eau. 'En moyenne, les personnes qui utilisent la règle de deux déclarent manger environ 25 % de moins parce que cela vous oblige à repenser ce que vous commandez ou mangez', explique Wansink. Et gardez à l'esprit : vous êtes plus susceptible de commander ce que vous voyez en premier (c'est pourquoi certains restaurants présentent certains articles), alors choisissez avec soin.

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  Astuce pour perdre du poids : ne laissez jamais de nourriture là où vous pouvez la voir

  Être à portée de vue d'un banquet de nourriture vous fait manger 15 % de plus, que vous soyez à la maison ou au restaurant, a découvert Wansink. « Le voir remplit vos pensées de nourriture », dit-il. 'Et regarder les gens revenir à un buffet vous fait penser qu'il est plus normal d'y aller pour les secondes, les tiers et les quarts.' Si vous le pouvez, éloignez complètement la nourriture de la vue - 'vous ne voulez pas non plus saisir l'action dans votre vision périphérique', explique Wansink. À la maison, laissez les plats de service sur le comptoir au lieu de la table et asseyez-vous à l'opposé de la tartinade.

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  Astuce pour perdre du poids : placez une serviette sur vos genoux

  Les personnes qui le font avant de manger ont tendance à avoir un indice de masse corporelle plus sain, selon les chercheurs de l'Université Cornell. C'est parce que l'utilisation d'une serviette reflète les bonnes manières à table, dit Wansink, et les mangeurs prudents font souvent plus attention à ce qu'ils mangent et, par conséquent, au nombre de calories qu'ils consomment.

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  Astuce pour perdre du poids : ignorez les mots à la mode sains

  « Biologique », « tout naturel », « à faible teneur en matières grasses », « une portion complète de légumes » : la recherche montre que les descriptions d'aliments qui incluent des légumes ou d'autres attributs apparemment sains nous font souvent croire que nous consommons moins de calories que nous ne le sommes en réalité. . En fait, nous mangeons environ 35 % * de plus * que lorsque nous pensons que la nourriture est malsaine, selon des chercheurs de l'Université de Toronto. Une solution rapide : imaginez le plat sans la nourriture saine ou la description, suggère Wansink. Par exemple, omettez les légumes dans les lasagnes aux légumes et vous mangez toujours des lasagnes : des pâtes, du fromage et une sauce à la crème épaisse.

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  Astuce pour perdre du poids : abandonnez les céréales froides

  Des chercheurs de la Louisiana State University ont découvert que les femmes qui mangent un bol chaud de flocons d'avoine servis avec du lait écrémé ont 28 % moins faim jusqu'à quatre heures plus tard que lorsqu'elles versent leur petit-déjeuner dans une boîte. La fibre de la farine d'avoine (qui prend plus de temps à digérer) est le secret, explique le co-auteur de l'étude Frank Greenway, M.D.

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  Avec l'aimable autorisation de Instagram 10/10

  Astuce pour perdre du poids : remplissez votre Instagram de photos saines

  Et suivez des amis qui font de même. Des chercheurs de l'Université de Leeds en Angleterre ont découvert que les gens mangent moins de calories et font de meilleurs choix après avoir vu des photos d'aliments nutritifs. « Des signaux visuels vous incitent à bien manger », explique Durvasula. L'idée fonctionne aussi à la maison ou au bureau : remplacez le bol de bonbons par des fruits frais. Et juste comme ça, vous mangez plus sainement.

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