4 recettes saines à planifier MAINTENANT pour Cinco de Mayo

Je n'ai pas besoin de trop d'excuses pour creuser dans une belle assiette de nourriture mexicaine - comme vous le savez maintenant, le queso et les nachos sont ma Kryptonite - mais Cinco de Mayo en fournit certainement quelques-uns.

Le 5 mai n'étant pas loin du tout, voici quelques délicieuses recettes de bodybuilding.com 's Jillian Beck (qui est un concurrent de fitness et un chef qui mange sainement) qui peuvent vous aider à obtenir votre dose de nourriture épicée - et ils sont sains (ce qui signifie que vous ne tomberez pas dans un coma queso. Ahem, moi). Regarde- et obtenez les directions complètes pour chacun ici.

Vivaneau fumé avec sauce à l'avocat vert : Snapper est une protéine maigre et hypocalorique riche en sélénium, vitamine A, potassium et acides gras oméga-3. Une portion de ce plat sain contient 212 calories, 9 grammes de matières grasses, 10 grammes de glucides et 25 grammes de protéines.

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Guacamole Light : Rempli de graisses insaturées saines, de vitamine C et de vitamine E, cette recette est plus légère que le guac ordinaire. De plus, elle utilise un ingrédient secret soigné (le concombre !). Une portion contient 91 calories, 7,4 grammes de matières grasses, 6,5 grammes de glucides et 1,2 gramme de protéines. (Beck suggère de le manger avec des croustilles de pita à grains entiers ou des légumes.)

Tacos au steak : Laissez tomber la crème sure, optez pour un fromage plus savoureux en moins de quantités (cette recette utilise du cotija) et remplacez les tortillas à la farine par celles au maïs germé. Un taco contient 380 calories, 18,5 grammes de matières grasses, 29 grammes de glucides et 28 grammes de protéines.

Enchiladas au poulet effiloché : En raison du facteur fromage, les enchiladas ne sont généralement pas réputées pour leur faible teneur en calories. Cette recette augmente le contenu nutritionnel avec du yogourt grec, du vinaigre balsamique et du fromage râpé sans gras. Une enchilada contient 175 calories, 3 grammes de matières grasses, 21 grammes de glucides et 19 grammes de protéines.

Quels sont vos plats mexicains préférés ? Comment les santé ?

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