Collation de l'après-midi : tomates au sel et au poivre
Une tomate est l'une de ces choses que vous pouvez presque toujours manger avec plaisir : elle est remplie de composés phytochimiques anti-cancer et bons pour le cœur et hors des normes en vitamine C. De plus, vous pouvez la manger de tant de façons différentes.
C'est vraiment la collation la plus simple qui soit--si simple ! Prenez votre type préféré de tomate mûre (je suis un fan de roma et d'héritage) et coupez-la en fines tranches. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et saupoudrez de sel et de poivre. Terminé - et miam.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre les tranches sur des craquelins - ils ont presque le goût de mini-pizzas faites de pain artisanal.
PS : je n'ai jamais essayé cette recette, mais je suis totalement intriguée : vous pouvez aussi faire tomates poivre et sel à la vodka !
Vous aimez les tomates crues ? Ou les préférez-vous cuits ? Quelle est votre collation à base de tomate préférée ?
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