Recettes de cassis faciles pour les enfants
Quand j'ai vécu en Angleterre, j'ai grandi l'amour, l'amour, l'amour des cassis (et la boisson «Cidre et noir»!). Je me suis demandé pourquoi ici aux États-Unis, le cassis et les aliments à saveur de cassis sont presque inconnus. Au lieu de cela, nous avons du jus de raisin et des aliments aromatisés au raisin. À mon avis pas si humble, les raisins sont faits pour sortir dans la bouche, pas pour faire de la gelée.
Mon ami Wikipédia, a expliqué pourquoi les cassis sont rares ici . Cependant, ils font un retour et sont disponibles sur notre marché fermier en juillet. J'ai expérimenté la création de ma propre version maison de Ribena . C'était super facile et bien plus délicieux.
Boisson au cassis maison pour les enfants
Faites chauffer une pinte de cassis avec un peu de sucre au goût jusqu'à ce que les groseilles se soient ouvertes. Filtrer et ajouter à un peu de seltz. Appétissant! Et une si belle couleur!
J'ai ajouté la menthe au verre pour la photo, non pas parce que j'ai l'habitude de le faire mais parce que je voulais vous impressionner. Cela a-t-il fonctionné?
Crème glacée au cassis maison
J'ai fait la crème glacée en utilisant environ 1 tasse du sirop ci-dessus dans la recette de crème glacée à la vanille standard fournie avec ma sorbetière. C'était un peu trop pour ma sorbetière mais tellement délicieux!
Oh, et au fait, j’ai aussi fait de la crème de cassis, mais vous savez, ce n’est pas pour les enfants. 
Crème de Cassis. It’s a hot summer. Indulge.
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