J'ai fait du poulet de fiançailles. Voici comment cela s'est passé…

Quand j'ai quitté le travail vendredi, mes collègues pensaient vraiment que toute cette expérience Engagement Chicken allait être un désastre total. Et je ne peux pas vraiment les blâmer.

Vous ne pouvez même pas imaginer les questions insensées qui sortent de ma bouche…

QU'EST-CE qu'une rôtissoire ? OMG, WTF est un abat ? Tu veux que je fasse quoi avec l'abat ? Puis-je engager quelqu'un pour le faire pour moi? Pensez-vous que je devrais appeler les pompiers et leur dire d'être en attente ? OMG, la recette demande des herbes : quel genre d'herbes dois-je acheter ? Dois-je laisser la peau sur les citrons ou l'enlever ? Oh mon Dieu, ça va être une CATASTROPHE.

2007 Christine Glade

des livres comme l'éléphant et le cochon

C'est ainsi que je pensée mon poulet allait se révéler. Heureusement, le mien avait l'air beaucoup plus délicieux!

* Heureusement, Little Miss Fortune (alias ma diva domestique) m'a fait descendre du rebord. Elle m'a rappelé d'acheter un thermomètre à viande à lecture instantanée (rappelez-vous : je ne cuisine pas) et m'a dit d'acheter de petits paquets de sauge et de thym frais à utiliser comme herbes aromatiques. phew .

Après un rapide voyage chez Whole Foods, je suis retourné à mon appartement armé d'un poulet de 3,31 livres, d'herbes, de trois citrons, d'un bâton de beurre, d'un thermomètre à viande et d'une rôtissoire - oh oui, et le numéro de téléphone portable de Little Miss Fortune dans cas d'urgence. (Il l'a fait, deux fois. Pour mémoire, vous ne devez pas peler les citrons et vous devez également beurrer l'intérieur et l'extérieur du poulet avant de le cuire.)

Mais après avoir déballé l'oiseau et l'avoir redimensionné plusieurs fois, j'ai décidé que le petit gars n'était pas si effrayant après tout. Les abats étaient faciles à trouver (et pas si dégoûtants !), et toute la préparation a pris moins de 15 minutes. J'ai eu un peu de mal à insérer les deux citrons dans le poulet, alors je suis allé avec un et quelques herbes - cela a très bien fonctionné. Oh, et n'oubliez pas de sécher le poulet après l'avoir rincé. J'ai oublié cette étape et j'ai dû faire marche arrière.

Quand le BF a franchi la porte après sa semaine hors de la ville, le poulet était sur le point de finir et je portais mon t-shirt « I Heart AP » (ses initiales). Toute la scène était très années 1950.

Est-il tombé sur un genou après la première bouchée et a fait sa demande en mariage ? Bien sûr que non. Mais je suis convaincu Engagement Chicken fonctionne. Je te dirai pourquoi demain ;) (Je sais, je suis tellement taquin…)

signe du zodiaque du 5 juillet

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