L'eau gazeuse est-elle bonne pour vous ?

flyingv43 / Getty Images

C'est la vieille question : pétillant ou tranquille ? Le pétillant a certainement un facteur de fantaisie, mais l'eau pétillante est-elle bonne pour vous ? Selon les nutritionnistes, c'est le cas, avec quelques mises en garde.

L'eau pétillante est légèrement différente de votre seltzer préféré , si vous voulez devenir technique, aromatisé ou non. Cette dernière est de l'eau ancienne ordinaire rendue pétillante par une carbonatation ajoutée (et parfois des jus ou des arômes artificiels ajoutés), tandis que l'eau gazeuse se caractérise non seulement par ses bulles, mais par les minéraux naturels présents dans l'eau de source. Avec certaines eaux gazeuses, la carbonatation se produit naturellement, directement à partir de la source riche en minéraux. Ce processus naturel et les minéraux donnent à l'eau pétillante une saveur effervescente unique (bien que certaines marques puissent ajouter du dioxyde de carbone pour un effet pétillant supplémentaire). Le magnésium, le calcium et le sodium sont quelques-uns des minéraux présents dans l'eau gazeuse, les niveaux variant en fonction de la source de l'eau.

Mais l'eau gazeuse vous hydrate-t-elle aussi bien que l'eau ordinaire ? Oui. Comme l'eau pétillante est simplement de l'eau avec un peu de pétillant, elle peut certainement être une source efficace d'hydratation. Il n'y a pas d'avantages magiques de l'eau pétillante par rapport à l'eau du robinet, déclare Maya Feller, M.S., R.D., CDN, fondatrice de Brooklyn Maya Abatteur Nutrition , mais si c'est quelque chose que vous aimez et que vous pouvez tolérer, il n'y a aucune raison de s'arrêter.

Alors, l'eau gazeuse est-elle bonne pour vous ? Voici tout ce que vous devez savoir sur votre boisson de fantaisie préférée.

Les bienfaits de l'eau pétillante

En raison du pétillement, certains pourraient supposer à tort que l'eau gazeuse est mauvaise pour vous. En réalité, l'eau gazeuse est tout aussi saine que l'eau ordinaire, tant qu'il n'y a pas d'additifs comme le sucre. Aucune preuve ne soutient que le dioxyde de carbone dans l'eau entrave l'absorption du liquide par le corps.

Alors que l'eau gazeuse est connue pour sa teneur en minéraux, la quantité de minéraux présents est très faible et ne représente qu'une fraction de votre apport quotidien recommandé. Selon le USDA , un verre d'eau gazeuse de huit onces contient 26,4 milligrammes de magnésium, 31,2 milligrammes de sodium et 79,2 milligrammes de calcium. Bien qu'il ne soit pas possible de s'y fier pour répondre aux besoins du corps en minéraux, il s'agit d'une alternative plus saine aux boissons et il favorise également l'hydratation. Décompressons ceci :

Si vous optez pour de l'eau gazeuse sans édulcorants ajoutés, par exemple San Pellegrino ou Perrier, vous pouvez être assuré que l'eau gazeuse est une alternative sans sucre et sans calories aux autres boissons gazeuses comme le soda. En raison du nombre croissant de personnes à la recherche d'alternatives plus saines aux classiques riches en calories, l'eau gazeuse a gagné en popularité. À l'international, c'est désormais un 29,71 milliards de dollars d'industrie et devrait augmenter de 12,6 % au cours des sept prochaines années.

Selon Feller, l'eau gazeuse est en effet un hydratant efficace. Il vous hydrate d'une manière similaire à l'eau du robinet ordinaire.

Bien sûr, l'eau est le nectar de la vie, et sauter régulièrement votre consommation d'eau recommandée signifie que vous exécutez le risque de déshydratation, de calculs rénaux et d'un fonctionnement cognitif plus faible. Malgré cela, 77% des Américains admettre qu'ils ne boivent pas assez d'eau. Si vous faites partie de ces personnes, il est peut-être temps de réévaluer vos habitudes de consommation d'eau.

Si vous vous demandez toujours si vous opterez pour une eau plate ou pétillante, gardez à l'esprit que la principale différence entre ces eaux est la préférence individuelle. L'effervescence d'un verre de mousseux a définitivement quelque chose de spécial : elle ajoute un petit coup de fouet à votre hydratation. Toutes les formes d'eau sont des sources d'hydratation, dit Feller. Cependant, l'eau gazeuse peut aider les personnes qui ont du mal à atteindre leurs objectifs d'hydratation, car certaines préfèrent le goût de l'eau gazeuse à celui de l'eau du robinet. Certaines marques d'eau pétillante sont enrichies d'ingrédients fonctionnels comme le CBD, les adaptogènes et les probiotiques, ce qui peut leur apporter des avantages supplémentaires.

Pour certains, ce n'est pas tant un choix qu'une question de tolérance physique. Il convient de noter que certaines personnes ne sont pas en mesure de tolérer l'eau gazeuse, car elle peut causer des malaises digestifs, explique Feller. Cela est dû à la présence de dioxyde de carbone, qui peut provoquer des rots, des ballonnements et des flatulences chez certaines personnes. L'eau gazeuse peut également déclencher brûlures d'estomac , il est donc important d'en tenir compte si vous avez des problèmes de reflux acide.

Quelle est l'eau gazeuse la plus saine ?

Si vous êtes soucieux de votre santé, vous préférerez peut-être de l'eau gazeuse sans additifs. Différentes marques de boissons ajoutent différentes quantités d'additifs et différents styles. Toutes les eaux gazeuses ne sont pas égales, car certaines marques contiennent des additifs indésirables tels que des sirops, des sucres, des édulcorants artificiels, des conservateurs et de la caféine, explique Feller. Si vous recherchez une alternative similaire à l'eau avec un coup de pied supplémentaire, choisissez de l'eau pétillante sans additifs. Et si vous voulez un peu plus de saveur, assurez-vous d'opter pour une marque qui n'utilise que des arômes naturels ou de vrais extraits de fruits, dit-elle.

Quelle est la différence entre l'eau gazeuse, le soda club, l'eau de Seltz et l'eau tonique ?

Si vous ne savez pas si c'est de l'eau gazeuse que vous sirotez, voici une liste de vos boissons désaltérantes préférées. Comme mentionné, l'eau gazeuse est mise en bouteille à partir d'une source naturelle et contient plusieurs minéraux. En raison de cet aspect, l'eau gazeuse est souvent la plus chère des eaux gazeuses.

Vous pourriez trouver une boisson comme le soda club comparable au pétillant, cependant, avec le soda club, la carbonatation et les minéraux sont ajoutés artificiellement à l'eau, plutôt que de se produire naturellement.

Ensuite, il y a Seltzer, qui a un grand moment grâce à des seltzers durs comme White Claw. Seltzer est de l'eau filtrée additionnée de dioxyde de carbone. Contrairement à l'eau gazeuse et au club soda, l'eau de Seltz ne contient pas de minéraux. C'est souvent un choix populaire comme mélangeur pour les cocktails car il manque de l'acidité des eaux minérales et se décline dans une variété intéressante de saveurs.

livres courts pour les élèves de 9e

Enfin, il y a l'eau tonique, la plus séparative de l'équipage. Le tonique est de l'eau gazéifiée avec quinine , un composé amer récolté à partir de l'écorce du quinquina. Certaines personnes apprécient son goût typiquement amer associé à leur gin préféré et à un filet de citron vert, tandis que d'autres ne le supportent pas. En raison de cette saveur amère, les producteurs de boissons ont tendance à tempérer l'eau tonique avec du sucre ajouté, ce qui signifie que le tonique est la moins saine des eaux gazeuses.

Partage Avec Tes Amis: