Chats poux pour la fête de Sainte-Lucie

Le 13 décembre, la fête de Sainte-Lucie est célébrée en Suède. Kiddo et New Kid m'ont aidé à faire le traditionnel chats lynx , ou brioche au safran. Quand New Kid a vu la forme en S, il a pensé que nous faisions l'alphabet, alors nous avons fait quelques A, mais avec les raisins secs, ils ressemblent à Å, donc c'est toujours approprié, n'est-ce pas ?

Les formes S sont en fait appelées un chat ( chats ), probablement parce qu'ils rappellent les contes de curling des chats. Ces petits pains sont si délicieux, ne laissez pas la date limite du 13 décembre vous empêcher de les faire. Vous pouvez trouver la délicieuse recette en faisant une recherche sur Internet, mais nous avons utilisé la recette de Beatrice Ojakangas Fêtes scandinaves .

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Incidemment, bien que ma famille maternelle soit originaire de Suède, nous n'avons jamais célébré cette fête. Je n'ai découvert que récemment pourquoi. Le jour de Sainte-Lucie n'a pas été largement célébré jusqu'aux années 1920. Comme mes grands-parents étaient dans ce pays auparavant, ils n'ont pas apporté la tradition avec eux. Peu importe, nous pouvons toujours profiter d'un délicieux petit pain avec un petit-déjeuner aux chandelles tous les 13 décembre.

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