Un nouveau rapport indique que les œufs sont presque aussi mauvais pour vous que... les cigarettes !

Avec toutes ces bonnes nouvelles sur les œufs ces derniers temps, il y avait forcément des mauvaises.

Et voilà : les jaunes d'oeufs sont presque aussi mauvais pour vos artères carotides comme le tabagisme.

Chercheurs canadiens a examiné 1 231 patients - avec une moyenne d'âge de 62 ans - à l'hôpital universitaire du Centre des sciences de la santé de Londres et les a interrogés pour savoir combien de jaunes d'œufs ils avaient mangé au cours de leur vie et combien de paquets de cigarettes ils avaient fumés. Dans l'ensemble, il y avait une augmentation de la plaque artérielle des patients en raison du vieillissement. Mais fumer et manger des œufs étaient tous deux individuellement associés à une énorme augmentation de la plaque. La consommation d'œufs avait* les deux tiers* de l'effet du tabagisme.

Un œuf entier contient 180 mg de cholestérol, ce qui représente plus d'un tiers de la quantité quotidienne recommandée pour les adultes - et cette étude montre que notre cœur peut en payer le prix lorsque nous en mangeons suffisamment.

Bien! Devons-nous peut-être nous en tenir à l'œuf blancs? Aimez-vous les œufs? Cette étude vous surprend-elle ?

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