Incontournable de l'été: la crème glacée dans un sac

Quand vous pensez aux friandises estivales, quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit? De la glace, bien sûr !!! Une fantastique activité estivale de la vieille école est de faire de la crème glacée dans un sac! Quand j'étais enfant, nous avions cette énorme sorbetière électrique que nous avons installée dans la cour arrière et l'avons remplie de glace et de sel gemme et c'était tel un régal à faire de la glace maison. Aucune version achetée en magasin ne se compare. Il était temps de faire de la glace avec mes propres enfants. Mais vous n’avez pas besoin d’équipement sophistiqué.

Si vous vous êtes déjà demandé comment faire de la crème glacée dans un sac, mes enfants et moi sommes là pour vous montrer comment faire ce délicieux la science expérience! C’est un absolu doit faire activité estivale!

Après avoir fini de faire de la glace dans un sac, mon enfant de 6 ans a déclaré:

C'est la meilleure expérience scientifique jamais réalisée!

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C'est certainement le plus délicieux.

(Remarque: j'ai inclus des liens d'affiliation vers des articles que nous avons utilisés)

De quoi as-tu besoin

• Haut zippé sacs de congélation en deux tailles . J'ai utilisé un litre et un gallon.
• 1/2 tasse moitié-moitié ( vous pouvez également utiliser de la crème épaisse ou du lait entier, ou une partie de la crème et une partie du lait ). Je comprends également que le lait de coco fonctionne, mais nous n'avons pas essayé cela.
• Glace
• 1/2 tasse crème glacée sel ( également connu sous le nom de sel gemme )
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de sucre

Optionnel:

• Arrose. Nous avons utilisé Faisons Sprinkelz biologique parce que j'évite les produits chimiques dans les aliments. Inde arbre je est une autre marque populaire.
• Garnitures préférées.

Instructions pour faire la crème glacée

( Remarque: plus loin dans la publication, vous pouvez regarder les instructions vidéo. )

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Remplissez le sac en plastique de la taille d'un gallon de glace ( environ à mi-chemin ).

Versez 1/2 tasse de sel dans le sac en plastique de la taille d'un gallon avec la glace. ( Remarque: vous ne mangerez PAS de sel. )

Au plus petit sac, ajoutez la moitié et la moitié, le sucre, la vanille et tout complément. Faites sortir le plus d'air possible. Fermer le sac.

ASTUCE: Placer le sac dans un bol lors de l'ajout des ingrédients.

Placez le plus petit sac dans un plus grand sac. Ajustez la glace pour qu'elle entoure le plus petit sac. Faites sortir l'air. Fermer le sac.

Lancez, secouez, secouez, écrasez et dansez!

ASTUCE: Nous avons créé une sorte de fronde avec un torchon, plaçant le froid, le froid, le froid ( brrrr ) sac dans la serviette et en rassemblant les coins en haut. Ensuite, nous pourrions secouer le sac en tenant les coins du torchon. Vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous. Beaucoup plus facile!

Après environ 5 minutes ( ou plus, selon le dévouement de vos enfants ) vérifiez la glace. Secouez davantage si nécessaire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. ( Cette photo n'est pas terrible, mais vous voyez l'idée. )

Mangez directement du sac ou versez dans un bol et ajoutez les garnitures.

Besoin d'un peu plus de conseils avec les instructions pour faire de la crème glacée dans un sac? Regardez l'action passionnante dans cette vidéo explicative!

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La science derrière la fabrication de la crème glacée dans un sac:

Le sel ajouté à la glace abaisse le point de congélation de la glace, provoquant la fonte de la glace ( nous avons utilisé ce même phénomène dans notre glaçon sur une expérience de chaîne ). La glace fondante absorbe la chaleur, ce qui permet à l'espace autour des ingrédients de la crème glacée de geler à une température inférieure à 32 degrés. L'eau gèle à 32 degrés, mais le lait n'est pas seulement de l'eau, il a donc besoin d'une température plus basse.

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