Plaisirs d'hiver : 7 fruits à manger cette saison

Déplacez-vous, bananes ! Ces fruits exotiques regorgent de couleurs vives, de saveurs sucrées et de nutriments régénérants pour vous garder sous tension.

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Papaye

Achète-le: Coupez à travers sa peau épaisse pour obtenir l'intérieur juteux : la papaye est une excellente source de vitamine A et de papaïne, une enzyme qui facilite la digestion.
Essayez-le : Utilisez de la papaye mûre hachée pour sucrer la salsa de tomates épicée. S'il est encore vert, râpez-le et mélangez-le avec une vinaigrette au sésame et au soja pour une salade de chou asiatique.
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Goyave

Achète-le: La goyave a une saveur légèrement épicée, comme la cannelle. Bonus : La beauté jaune à rouge vif vous donne autant d'antioxydants que le brocoli.
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Essayez-le : Épluchez et mangez la goyave fraîche, ou réduisez la pulpe en purée et ajoutez du jus d'agrumes, de l'oignon et des épices pour une sauce à verser sur le poulet grillé.
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Feijoa

Achète-le: Une tasse de feijoa - il a une chair sucrée et un centre gélatineux - apporte une forte dose de folate, ce qui peut réduire votre risque de cancer du sein.
Essayez-le : Coupez le fruit en deux dans le sens de la largeur, sautez la peau et prélevez la pulpe directement de la coque avec une cuillère, comme vous le feriez avec un kiwi.

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Figue de Barbarie

Achète-le: Cela semble pointu, mais la figue de Barbarie est en fait douce et savoureuse. Une tasse contient près de 10 pour cent de vos besoins quotidiens en calcium.
Essayez-le : La plupart des aiguilles de l'écorce sont retirées au moment où le fruit atteint votre marché. Pelez et coupez, jetez les graines et ajoutez-les aux céréales.
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Fruit moche

Achète-le: Hybride naturel de mandarine, de pamplemousse et d'orange, un fruit Ugli fournit près des trois quarts de la dose quotidienne de vitamine C.
Essayez-le : Coupez-le comme vous le feriez pour une orange. Utilisez le jus dans les glaçages et les sauces, ou coupez de gros morceaux à ajouter à la salade de fruits.
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Kumquat

Achète-le: Le kumquat est entièrement comestible - en fait, la peau est la partie la plus sucrée. De plus, les friandises de la taille d'un raisin fournissent chacune 1 gramme de fibres satisfaisantes.
Essayez-le : Hachez-en quelques-uns, jetez les graines et ajoutez-les à la pâte à biscuits ou à la pâte à pain. Ou pochez-les entiers et servez-les avec de la viande ou du poisson.
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Canon

Achète-le: Plus communément appelée carambole, la carambole est acidulée et croquante. Et une grosse carambole contient 38 calories pour la taille.
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Essayez-le : Pas besoin de l'éplucher, alors jetez-en un dans votre sac au lieu d'une pomme. Coupez transversalement pour créer une garniture en forme d'étoile pour les boissons ou les desserts.
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