Faits et feuilles de travail sur la plie

Le nom commun d'un certain nombre de poissons plats marins, un patauger est un démersal poisson trouve au fond des mers ou des lacs. Tous les membres de son ordre, les Pleuronectiformes, contribuent à la valeur de la écosystème et les humains, car ils font partie intégrante des chaînes alimentaires marines et constituent un plat alimentaire précieux, préparé entier ou en filets.

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Faits et informations clés

CARACTÉRISTIQUES DU POISSON PLAT

• Les plies sont un type de poisson plat, un groupe tout à fait unique dans lequel les adultes ne sont pas à symétrie bilatérale, le seul poisson avec cette asymétrie et les seuls vertébrés qui diffèrent de la structure corporelle à symétrie bilatérale. Les jeunes poissons plats sont à symétrie bilatérale et nagent de manière verticale comme les autres poissons, mais au début du développement, l'un de leurs yeux se déplace de l'autre côté du crâne, à travers la partie supérieure du crâne, et se colle à côté de l'œil d'un autre côté. Le poisson plat nage avec les deux yeux sur la face supérieure et la face inférieure est aveugle. La métamorphose rend également la face supérieure fortement pigmentée et la face inférieure de couleur claire, et modifie la dentition et le placement des nageoires.
• La plupart des espèces tournent soit leur face « gauche » vers le haut (les deux yeux sont du côté gauche et se trouvent du côté droit) ou font face leur côté « droit » vers le haut, mais certaines espèces sont orientées dans les deux sens, comme la plie étoilée (Platichthys stellatus) .
• Son corps est très comprimé, relativement plat du côté aveugle et arrondi du côté des yeux.
• Les autres caractéristiques uniques de cet ordre sont d'avoir des yeux protubérants, ou ceux qui peuvent être étendus ou saillants, de pouvoir vivre sur le fond marin et d'étendre leur nageoire dorsale sur la tête.
• La plupart du temps, les adultes n'ont pas de vessie natatoire.
• Ils sont considérés comme carnivores et benthiques.
• Les poissons plats portent plusieurs noms, tels que flet, sole, plie, flétan, limande et turbot. Il existe environ 570 espèces vivantes dans l'ordre des Pleuronectiformes, classées en 123 genres et 11 familles. Ils sont presque uniquement marins, mais il y a environ quatre espèces qui se trouvent dans les eaux douces.

CLASSIFICATION ET CARACTÉRISTIQUES DE LA PLIE

• Le terme « flet » est un nom commun, décrivant plusieurs espèces géographiquement et taxonomiquement uniques.
• En général, les plies appartiennent à ces familles : Achiropsettidae (flet du sud), Bothidae (flet œil gauche), Paralichthyidae (flet à grosses dents), Pleuronectidae (flet œil droit) et Psettodidae (flet épineux).
• Les plies de l'œil gauche habitent le atlantique , Indien , et Océans Pacifiques . Leurs yeux sont sénestres ou situés du côté gauche, et la base de leur nageoire pelvienne du côté des yeux est plus longue que celle du côté aveugle.
• Les plies à œil droit vivent dans le Arctique , les océans Atlantique, Indien et Pacifique, et certains se trouvent parfois dans les eaux saumâtres et rarement dans les eaux douces. Leurs yeux sont généralement dextres ou positionnés sur le côté droit, et ils n'ont pas de globules d'huile dans le jaune de leurs œufs.
• Les plies à grandes dents nagent dans les océans Atlantique, Indien et Pacifique. Leurs yeux sont senestres, avec leurs bases de nageoires pelviennes courtes et presque symétriques, et leurs nageoires pectorales ramifiées.
• Les plies du sud sont repérés dans le Hémisphère sud , Antarctique et régions subantarctiques. Leurs yeux sont également situés sur le côté gauche, avec leur corps extrêmement compact et leurs nageoires pectorales rudimentaires ou absentes.
• Les plies épineuses habitent l'ouest Afrique et l'Indo-Ouest Pacifique. Ils sont connus pour leurs nageoires pelviennes avec une seule épine et cinq rayons mous.
• La taille des plies varie de cinq à 15 pouces, bien qu'il y ait des cas où elles atteignent une longueur de trois pieds. Leur largeur est d'environ la moitié de leur longueur. Toutes les familles de plies, à l'exception des plies épineuses, n'ont pas d'épines dans leurs nageoires ; tous les rayons des nageoires sont mous.
• Les plies sont connus pour être des prédateurs embusqués dans la boue molle du fond de la mer, près des piles de ponts et des quais, et sont parfois observés sur les fonds de basse. Ils se nourrissent de frai de poissons, de crustacés, de polychètes et de petits poissons.
• Les plies sont la proie des prédateurs à tous les stades. Leurs œufs et larves sont consommés par les méduses, les cténophores, crevettes , et du poisson. Crabes , les crevettes et les poissons se nourrissent de plies jeunes et nouvellement colonisées tandis que différents poissons prédateurs, même des oiseaux, des phoques et Lions de mer , se nourrissent de juvéniles et de plies adultes.
• Certaines espèces de plies sont capables de se camoufler, en changeant les couleurs et les motifs de leur peau pour correspondre aux arrière-plans sur lesquels elles se trouvent.

DISTRIBUTION, USAGES ET MENACES

• Les plies nagent dans tous les océans du monde, allant des eaux peu profondes aux habitats en eau profonde, la majorité dans des zones allant du littoral à des profondeurs d'environ 100 mètres sur le plateau continental.
• Dans certaines études, parmi toutes les créatures marines, des plies ont été repérées au fond de la tranchée des Mariannes, considérée comme l'endroit le plus profond de la croûte terrestre. Le scientifique suisse Jacques Piccard et le lieutenant de la marine américaine Don Walsh sont arrivés à environ 10 900 mètres de profondeur et ont découvert des soles ou des plies de 30 centimètres de long, ainsi que des crevettes.
• Les plies sont largement capturées pour la nourriture, comme les poissons de taille moyenne et grande, et même les plus petites espèces de plies sont consommées. Cela a entraîné des menaces pour leur nombre qui, selon les estimations, ne représentaient qu'environ dix pour cent des niveaux préindustriels en 2003, principalement en raison de la surpêche et de la pêche commerciale.

Feuilles de travail sur la plie

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Liste complète des feuilles de travail incluses

• Faits sur la plie
• Trouver la plie
• Le poisson le plus savoureux de la mer
• Classer ce poisson plat
• Faits intéressants
• Faits dans le réservoir
• Questions de poisson
• Importance économique
• La plie est-elle une plie
• Cycle de vie de la plie
• Qu'est ce qui se cuisine?

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Utiliser avec n'importe quel programme

Ces feuilles de travail ont été spécialement conçues pour être utilisées avec n'importe quel programme d'études international. Vous pouvez utiliser ces feuilles de travail telles quelles ou les modifier à l'aide de Google Slides pour les rendre plus spécifiques aux niveaux d'aptitude de vos élèves et aux normes du programme d'études.

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