Recette Iced Biscoff Latte: Comment faire le nouveau café Dalgona
TikTok / @ 7amcoffeeclub
Ce n'est pas parce que nous commençons à réintégrer la société que nous devons abandonner tout ce que nous avons appris en quarantaine. Cela comprend comment faire une délicieuse boisson à la maison. En 2020, Café Dalgona était la boisson au café glacé qui a pris d'assaut TikTok. Maintenant, en 2021, nous avons le Lotus Iced Biscoff Latte.
Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas le Biscoff, c'est une pâte à tartiner qui est souvent utilisée comme une alternative franchement délicieuse au beurre de cacahuète et autres beurres de noix. Maintenant, il s'avère qu'il peut être utilisé pour améliorer votre coup de caféine rafraîchissant le matin.
Bien que nous ne puissions pas retracer les origines de cette recette spécifique, l'utilisateur de TikTok @7amcoffeeclub a ravi plus de 750 000 téléspectateurs avec le Iced Biscoff Latte le 1er juin. L'utilisateur a préparé la boisson en versant un expresso chaud sur une petite boule de Biscoff à tartiner et en mélangeant la concoction. L'utilisateur transvase ensuite le mélange dans un verre de lait glacé froid avec une pointe de sirop de vanille simple et remue.
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Alors que les commentateurs étaient clairement inspirés, un utilisateur a ajouté un conseil utile : je l'ai fait une fois avec la pâte à tartiner croustillante, ont-ils écrit. Ne fais pas ça.
Voici ce dont vous avez besoin :- Biscoff Lotus à tartiner
- Café chaud
- Glace
- Sirop simple à la vanille
- Lait ou un lait alternatif
- Mélanger une boule de Biscoff avec le café chaud
- Ajouter 1 cuillère à café de sirop de vanille simple à un verre de glace
- Verser le lait sur de la glace
- Verser le mélange café chaud et biscoff sur glace
- Mélangez le tout
- Profitez!
Honnêtement, c'est une recette plus facile que la boisson au café Dalgona, qui a été popularisée par les vloggers culinaires sud-coréens en 2020. Néanmoins, si vous préférez un défi, voici un rappel :
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer une seule portion de boisson glacée et mousseuse :- Café instantané
- Du sucre
- Eau chaude
- Un batteur à main (ou un fouet ou une cuillère, mais voir les notes ci-dessous)
- Lait ou un lait alternatif
- Mesurez des quantités égales de café instantané, de sucre et d'eau chaude. (Commencez avec 2 cuillères à soupe chacune et augmentez à partir de là.)
- Versez les ingrédients dans un bol. L'eau doit être chaude ou bouillante pour aider le café et le sucre à se dissoudre.
- Mélanger. La meilleure façon de mélanger les ingrédients consiste à utiliser un mélangeur électrique à réglage moyen, mais vous pouvez également essayer de mélanger vigoureusement la pâte avec un bol et une cuillère.
- Une fois que vous avez votre mousse, posez-la délicatement sur votre verre de café glacé.
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