Informations et fiches de travail sur les organes des sens

le organes sensoriels sont les organes du corps par lesquels les humains sont capables de voir, sentir, entendre, goûter et toucher ou sentir. Les cinq organes des sens sont les yeux (pour voir), le nez (pour sentir), les oreilles (pour entendre), la langue (pour goûter) et la peau (pour toucher ou sentir).

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Consultez le dossier d'information ci-dessous pour plus d'informations sur les organes des sens ou bien, vous pouvez télécharger notre pack de feuilles de travail sur les organes des sens de 26 pages à utiliser dans la salle de classe ou à la maison.

Faits et informations clés

Les cinq sens

• Les sens sont importants car ils nous permettent de percevoir le monde dans lequel nous vivons.
• Nos cinq sens sont la vue (également appelée vision), l'odorat (olfaction), l'ouïe (audition), le goût (gustation) et le toucher (somatosensation).
• Un sens est notre capacité à détecter des stimuli qui sont ensuite interprétés et auxquels on répond en conséquence.
• Les humains ne sont pas les seules créatures dotées de capacités sensorielles – les animaux ont aussi des sens.
• Les degrés de capacité sensorielle varient selon les espèces. Certains animaux ont un odorat plus faible que d'autres. Certains ont un sens de la vue plus aiguisé, etc.
• Les organes sensoriels sont des organes du corps qui accèdent à ces capacités sensorielles et nous aident à devenir conscients et à réagir à notre environnement.
• Il existe deux types de récepteurs selon l'organe sensoriel : les récepteurs généraux et les récepteurs spéciaux.
• Les récepteurs généraux sont présents dans la peau et les muscles.
• Les récepteurs spéciaux se présentent sous la forme de photorécepteurs (dans les yeux), de chimiorécepteurs (dans la bouche et le nez) et de mécanorécepteurs (dans les oreilles).

Les yeux

• La vue, également appelée vision, est notre capacité à voir.
• Les yeux sont les organes sensoriels visuels du corps humain.
• D'autres animaux, oiseaux et poissons voient également à travers leurs yeux.
• La couleur des yeux humains varie en fonction de la quantité de mélanine dans le corps.
• Les couleurs des yeux peuvent être marron, bleu, gris, vert et même des combinaisons.
• Nos yeux sont sensibles aux images lumineuses.
• La vision se produit lorsque les yeux détectent et se concentrent sur ces images.
• L'étude scientifique de la vue s'appelle l'optique.
• Les photorécepteurs présents dans la rétine de l'œil traduisent la lumière en images.
• Les bâtonnets et les cônes sont les deux types de photorécepteurs.
• Les bâtonnets sont plus sensibles à la lumière et au mouvement tandis que les cônes sont plus sensibles aux couleurs et aux détails.
• Le nerf optique est ce qui transporte les impulsions vers le cerveau.
• La cécité est l'incapacité de voir.
• La cécité peut être temporaire ou permanente.
• Les causes de cécité comprennent, sans s'y limiter, les lésions du globe oculaire, les lésions du nerf optique et les traumatismes du cerveau.

Oreilles

• L'audition, également appelée perception auditive ou audition, est notre capacité à percevoir les sons.
• Nous avons notre système auditif grâce auquel nous détectons les vibrations et entendons les sons.
• Nos oreilles sont des organes auditifs.
• Les vibrations sont transmises à travers un milieu tel que l'air.
• Ces vibrations sont transmises mécaniquement du tympan à travers les petits os nommés marteau, enclume et étrier.
• Les mécanorécepteurs de l'oreille interne transforment les vibrations en impulsions nerveuses électriques.
• Une impulsion est ensuite envoyée par la cochlée au huitième nerf crânien puis au cerveau.
• Les humains peuvent subir une perte auditive lorsque la capacité d'entendre est perdue partiellement ou complètement.
• La surdité est l'incapacité d'entendre.

Nez

• L'odorat est aussi appelé olfaction.
• Nous avons notre système olfactif par lequel nous sentons et percevons différentes odeurs et senteurs.
• Le nez est un organe olfactif.
• Le nez peut aussi être un organe pour aider à notre sens du goût.
• Les humains respirent par deux trous appelés narines.
• Il existe des centaines de récepteurs olfactifs qui interprètent les odeurs qui nous entourent.
• Lorsque vous sentez une substance, les produits chimiques présents se lient aux cils de votre cavité nasale.
• Ensuite, il produit une impulsion nerveuse qui est transportée à travers la cellule olfactive, puis vers la fibre nerveuse olfactive, puis vers le bulbe olfactif et finalement, vers le cerveau.
• Les neurones récepteurs olfactifs du nez ont la capacité unique de mourir et de se régénérer régulièrement.
• Les neurones olfactifs du nez peuvent également détecter les phéromones, une substance chimique libérée par les humains qui pourrait affecter leurs relations les unes avec les autres.
• Les animaux ont généralement un odorat plus aiguisé que les humains.
• L'anosmie est l'incapacité de sentir.

Langue

• Nous avons une langue par laquelle nous percevons divers goûts et saveurs comme le sucré, le salé, l'acide et l'amer.
• Les petites bosses sur la langue sont les papilles.
• Entre les papilles se trouvent les papilles gustatives.
• Les papilles gustatives, également appelées calicules gustatives, sont les organes sensoriels situés sur la surface supérieure de la langue.
• Les différentes parties de la langue détectent des saveurs distinctes : le devant pour le salé et le sucré, le dos pour l'amer et les côtés pour l'acide.
• Le cinquième goût de base est appelé umami.
• Le goût, également appelé gustation, est le sens que nous utilisons pour détecter le goût des aliments et d'autres substances.
• L'agueusie est l'incapacité de goûter.

La peau

• Notre peau est le plus grand organe car elle recouvre tout notre corps.
• Les récepteurs de notre peau nous permettent de percevoir la texture, la douleur, la température, la pression et la douleur.
• Le toucher est également appelé tacticien, somatosensation ou mécanoréception.
• Le sens du toucher est activé par les récepteurs neuronaux présents dans la peau et d'autres surfaces comme la langue et les follicules pileux.
• Les récepteurs cutanés génèrent une impulsion qui est acheminée vers la moelle épinière puis vers le cerveau.
• Les récepteurs de pression dans la peau sont sensibles aux changements de pression.
• Les neurones spécifiques aux démangeaisons dans la peau nous donnent le sens tactile des démangeaisons.
• L'anesthésie tactile est l'incapacité de ressentir quoi que ce soit physiquement.

Feuilles de travail sur les organes des sens

Il s'agit d'un ensemble fantastique qui comprend tout ce que vous devez savoir sur les organes des sens à travers 26 pages détaillées. Ceux-ci sont des feuilles de travail sur les organes des sens prêtes à l'emploi, parfaites pour enseigner aux étudiants les organes des sens qui sont les organes du corps par lesquels les humains sont capables de voir, sentir, entendre, goûter et toucher ou sentir. Les cinq organes des sens sont les yeux (pour voir), le nez (pour sentir), les oreilles (pour entendre), la langue (pour goûter) et la peau (pour toucher ou sentir).

Liste complète des feuilles de travail incluses

• Faits sur les organes des sens
• Dessiner l'orgue
• Sens le monde
• oeil espion
• Odeur de poisson
• Teintes de goût
• Pièces d'oreille
• Suivre le toucher
• Sentiment d'engourdissement
• Anecdotes sur l'orgue
• La chanson sensorielle

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Le lien apparaîtra comme Informations et fiches de travail sur les organes des sens : https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 7 janvier 2019

Utiliser avec n'importe quel programme

Ces feuilles de travail ont été spécialement conçues pour être utilisées avec n'importe quel programme d'études international. Vous pouvez utiliser ces feuilles de travail telles quelles ou les modifier à l'aide de Google Slides pour les rendre plus spécifiques aux niveaux d'aptitude de vos élèves et aux normes du programme d'études.

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