Faits et feuilles de travail sur les moutons

Le mouton sont les premiers animaux à être domestiqués à des fins agricoles. Les moutons sont élevés pour la toison, la viande (agneau, porcelet ou mouton) et le lait. Les moutons sont apparentés aux antilopes, aux bovins, aux bœufs musqués et aux chèvres. Il existe un peu plus d'un milliard de moutons domestiques dans le monde, ce qui en fait l'espèce de mouton la plus nombreuse. Il existe également cinq ou six espèces de moutons sauvages dans le monde.

Consultez le dossier d'information ci-dessous pour plus d'informations sur les moutons ou vous pouvez également télécharger notre pack de feuilles de travail sur les moutons de 27 pages à utiliser dans la salle de classe ou à la maison.

Faits et informations clés

L'HISTOIRE

• Le mot mouton vient du moyen anglais et est dérivé du mot vieil anglais scēap.
• Entre 11 000 et 9 000 avant JC, le mouton a été l'un des premiers animaux à être domestiqué en Mésopotamie.
• Des figures de moutons sont présentes dans certaines mythologies – comme la Toison d'or – et dans les grandes religions, notamment les traditions abrahamiques.
• Dans les rituels religieux anciens et modernes, les moutons sont utilisés comme animaux sacrificiels.
• Les moutons font partie de la famille des bovidés, qui comprend les antilopes, les bovins et les chèvres.
• Voici la taxonomie des moutons, selon ITIS :
  • Royaume : Animalia
  • Sous-royaume : Bilateria
  • Infrakingdom : Deutérostomie
  • Embranchement : Chordata
  • Sous-embranchement : Vertébrés
  • Infraphylum : Gnathostomata
  • Superclasse : tétrapodes
  • Classe : Mammifères
  • Sous-classe : Théria
  • Infraclasse : Eutheria
  • Ordre : Artiodactyles
  • Famille : Bovidés
  • Sous-famille : Caprinés
  • Genre : Mouton
• Espèce:
  • Ovis Ammon (argalis), avec neuf sous-espèces
  • Ovis bélier (mouton domestique, mouflon, mouton roux, mouton sauvage), avec neuf sous-espèces, dont les urials
  • Canadensis (mouton d'Amérique), avec sept sous-espèces
  • Ovis dalli (mouton de Dall, mouflon de Fannin, mouflon de Stone), avec deux sous-espèces
  • Ovis nivicola (mouton des neiges), avec quatre sous-espèces

CARACTÉRISTIQUES ET RACES

• La spécialiste des chèvres, Susan Schoenian du Western Maryland Research & Education Center de l'Université du Maryland, déclare qu'il existe plus de 10 000 races distinctes de moutons domestiques (Ovis Aries) dans le monde.
• Les moutons domestiques ont généralement un poil frisé appelé laine et ont souvent des cornes formant une spirale latérale.
• Selon la race, les moutons domestiques peuvent n'avoir aucune corne, comme les moutons sans cornes, des cornes chez les deux sexes ou chez les mâles uniquement.
• Les moutons ont une grande variation de couleur. La laine de mouton sauvage est généralement dans des teintes brunes. Les moutons domestiques vont du blanc pur au brun chocolat noir ou ont des taches pigmentées.
• Les moutons femelles (brebis) pèsent généralement entre 45 et 100 kilogrammes. Le mouton mâle (bélier) pèse généralement entre 45 et 160 kilogrammes.
• Les moutons adultes ont environ 32 dents.
• Ils ont une pupille en forme de fente horizontale qui leur permet d'avoir une excellente vision périphérique. Ils peuvent voir ce qu'il y a derrière eux sans tourner la tête.
• Les races sont souvent classées en fonction du type de laine, de la couleur de leur visage, de la longueur de la queue, de la présence ou de l'absence de cornes et de la topographie de l'endroit où elles vivent.
• Il existe de nombreuses races de moutons dans le monde qui servent à plusieurs fins. Les races ovines offrent toute une gamme de produits. Le mouton Rambouillet, le mouton Dorset et quelques autres races ovines sont de bons fournisseurs de fibres de laine, d'agneaux, de lait et de viande.
• Races ovines élevées pour la viande
  • La race Dorper, originaire d'Afrique du Sud, est très demandée en tant que race à viande qui prend facilement du poids en mangeant de l'herbe.
  • Les races Hampshire, Suffolk, Black Bellied Barbados, Targhee, Polypay, Cheviot, Dorset et Jacob sont également couramment élevées pour la production de viande.
• Race ovine élevée pour la toison ou la fibre
  • Mouton mérinos - Une race espagnole avec une laine de qualité supérieure et fine. La laine a un nombre de microns compris entre 17 et 22 microns et une longueur moyenne comprise entre 2,5 et 4 pouces.
  • Rambouillet - Développé à partir de mérinos espagnol et largement utilisé dans l'ouest des États-Unis dans les grands troupeaux de moutons. Cette race a une grande ossature et une grande taille. Les Rambouillet ont une longue espérance de vie. Nombre de microns – 19 à 24. La longueur de la laine est comprise entre 2,5 et 4 pouces.
  • Dorset - Une race du sud de l'Angleterre avec toute la toison blanche. Le mouton est de taille moyenne et la fibre a un nombre de microns de 26 à 32. La longueur standard de la laine est de 3 à 4,5 pouces.
  • Suffolk – Un croisement anglais des races Southdown et Norfolk. Le Suffolk est la plus grande race des États-Unis. Le mouton a de la laine blanche avec des faces et des têtes noires. La fibre est une qualité moyenne de 26 à 33 microns. La longueur de laine standard est de 2,5 à 3,5 pouces.
• Races ovines pour la production laitière
  • Frise orientale - Une excellente race laitière produisant plus de 1000 livres par an de lait chacune.
  • Les Landrace et Polypay finlandais, ainsi que la Frise orientale sont connus pour leur fertilité élevée et leurs naissances multiples en plus de leur production laitière élevée.

ALIMENTATION, COMPORTEMENT ET STATUT DE CONSERVATION

• Les moutons sont des herbivores, ils n'incluent donc pas de viande dans leur alimentation.
• Ils mangent normalement de l'herbe, des graines et d'autres plantes.
• Les moutons ont un système digestif complexe composé de quatre chambres, ce qui leur permet de décomposer la cellulose des tiges, des feuilles et des coques de graines en glucides.
• Pour digérer complètement leur nourriture, les moutons régurgitent leur nourriture dans leur bouche, mâchent à nouveau et avalent. Cette nourriture régurgitée est appelée cud.
• Les sons produits par les moutons comprennent des bêlements, des grognements, des grondements et des reniflements. Le bêlement ou « baaing » est utilisé pour communiquer notamment entre les brebis et les agneaux. Chaque mouton produit des bêlements uniques permettant à la brebis et à ses agneaux de reconnaître les vocalisations de l'autre.
• Des grondements sont émis par le bélier pendant la cour.
• Les moutons mâles se battent pour le droit à une brebis femelle - le bélier le plus fort est le seul autorisé à s'accoupler.
• La saison des amours, appelée le rut, a lieu à l'automne. Après l'accouplement, les brebis femelles ont une période de gestation d'environ cinq mois.
• Les moutons donnent généralement naissance à un ou deux petits à la fois.
• La plupart des espèces de moutons sont répertoriées comme moins préoccupantes sans menace d'extinction selon la Liste rouge des espèces menacées de l'UICN.
• Mais les urials (moutons classés Ovis orientalis, avec huit sous-espèces), trouvés en Méditerranée et au Moyen-Orient, sont répertoriés comme vulnérables.
• Le déclin de leur population est causé par la chasse, la détérioration de l'habitat et l'hybridation.
• En raison du braconnage et de la concurrence avec le bétail, les argalis (Ovis Ammon), trouvés en Asie centrale, sont répertoriés comme quasi menacés en raison d'un déclin important de leur population.

Feuilles de travail sur les moutons

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Liste complète des feuilles de travail incluses

• Faits sur les moutons
• L'Ovin
• Race de mouton
• Pays de la laine
• La petite lampe est allée au marché
• Vocabulaire du mouton
• Mouton noir ou blanc
• Variétés de laine
• Le Quiz Troupeau
• Élever des moutons pour la science
• Vies cachées des moutons

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Le lien apparaîtra comme Faits et feuilles de travail sur les moutons : https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 29 janvier 2019

Utiliser avec n'importe quel programme

Ces feuilles de travail ont été spécialement conçues pour être utilisées avec n'importe quel programme d'études international. Vous pouvez utiliser ces feuilles de travail telles quelles ou les modifier à l'aide de Google Slides pour les rendre plus spécifiques aux niveaux d'aptitude de vos élèves et aux normes du programme d'études.

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