Trop de pommes ? Essayez cette recette facile de chips de pomme

Il vous reste beaucoup de pommes du test de goût de pomme que vous avez fait avec les enfants ? Vous l'avez fait, n'est-ce pas ?

Si vous êtes allé cueillir des pommes cet automne, je suppose que vous A) avez des livres et des livres de pommes en trop, et B) en avez marre de la compote de pommes. Dans tous les cas, vous devez essayer cette délicieuse recette de chips de pommes. C'est une collation d'automne parfaite pour les enfants.

C'est une recette très simple, mais il faut pouvoir y consacrer beaucoup de temps. Le moment idéal est lorsque vous vous réveillez à 4 heures du matin et que vous ne pouvez pas vous rendormir parce que votre enfant de 3 ans n'arrête pas de vous donner des coups de pied dans la tête. Pas que ça m'arrive jamais.

Trancher les pommes d'environ ⅛ de pouce d'épaisseur et retirer les pépins. Je n'ai pas de mandoline donc mes tranches étaient un peu inégales. Mais ça va. Je mets mes imperfections en évidence pour que vous puissiez vous sentir plus compétent dans vos compétences en comparaison ! Vous pouvez utiliser un vide-pomme, mais j'aime l'esthétique de la forme en étoile. Jolie, non ?

Zodiaque du 3 août

Placer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Si vous avez un revêtement en silicone comme Silpat, utilisez-le. J'ai saupoudré la moitié des tranches de cannelle , mais mon mari n'aime pas la cannelle ( Je sais! ) donc j'ai laissé un peu de plaine. Beaucoup de recettes utilisent du sucre. Vraiment? Les pommes sont déjà sucrées. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre, les gens.

Cuire à 225°F pendant environ 2 heures, en retournant plusieurs fois pendant la cuisson. Voici ma divulgation complète : il semble que chaque fois que je les prépare, le temps de cuisson est différent - probablement en raison de mon manque de mandoline et de tranches plutôt épaisses. De plus, certaines pommes ont une teneur en eau plus élevée que d'autres, elles prendront donc plus de temps. Cependant, il est presque impossible de trop les cuire, il suffit donc de les laisser au four, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils atteignent l'état désiré de croustillant et de saveur. Si vous devez quitter la maison, éteignez le four et laissez les tranches à l'intérieur. Ils iront bien.

Si vous gagnez miraculeusement plus que ce que vous pouvez manger en une journée (cela ne m'est jamais arrivé), conservez-les dans un récipient hermétique et grignotez-les avec du cidre de pomme chaud et des bâtonnets de glace aux canneberges.

Prendre plaisir!

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